創業から100年以上、富士山の山小屋で唯一冬営業を行なってきた佐藤小屋(標高2,230m)は、今シーズンも「富士山五合目 冬の山小屋ステイツアー」を2025年1月6日からスタート。その冬限定のメニューに、鹿肉ステーキが使われる。
――
創業から100年以上、富士山の山小屋で唯一冬営業を行なってきた佐藤小屋(標高2,230m)は、今シーズンも「富士山五合目 冬の山小屋ステイツアー」を2025年1月6日からスタートします。
山小屋と冬の富士登山がはじめての方でも「安心」「快適」「あたたか」な山小屋での宿泊を楽しめます。
ホテルの滞在では味わえないオフシーズンの山小屋ならではの“風情”と”人情”を感じるハートフルなおもてなしや、宿泊しないと出逢えない冬富士の自然美を通じて、富士山がもっと身近になる体験を提供します。
申込ページ： https://www.yamanashi-kankou.jp/y-tabi/nature/bosyuchu/mtfuji2025.html
……
【冬限定の食体験】
《オーナーの気まぐれ料理も楽しい 自家栽培食材を使った冬の山小屋飯 ソムリエセレクトの山梨ワインと共に》
山小屋での夕食は山麓食材を使ったあたたかなポトフ(〆には自家栽培のお米を加えたリゾット)や富士山の溶岩プレートで焼いたジビエ鹿肉ステーキを中心とした山小屋飯をご用意。
ソムリエセレクトの山梨ワインと共に料理を楽しみいただけます。加えてその日の食材の状況とオーナーの気分で気まぐれ料理が提供されることも。山小屋のスタッフと共にワインを飲み交わす時間もオフシーズンの山小屋ならではの楽しみ方です。
「富士山五合目 冬の山小屋ステイツアー」今冬も開催決定！ オフシーズンの山小屋ならではのおもてなしや圧倒的な自然美を体験
https://www.atpress.ne.jp/news/416906