福岡県・糸島ジビエ工房が、1月12日（日）に「ジビエハンター育成研修」を開催、参加者を募集している。
【日時】1月12日（日）14時15分～17時 ※親睦会は17時30分～
【会場】焼肉・鍋まるや（福岡県糸島市）
「ジビエハンター」とは、食用利用を前提とした衛生管理の知識、技術を持つハンターのこと。育成研修制度は、ジビエの利用率や衛生管理向上のために、農林水産省が研修実施機関を募集のうえ実施されているもので、現在自治体含め8事業者が登録している。登録事業者には農水省からテキストが提供され、講師の紹介もある。ジビエハンターの増加によって、捕獲から解体処理まで一気通貫の衛生管理が可能になるとしている。
糸島ジビエ工房での開催は今年度2度目。座学での実施で、対象は狩猟免許取得者のみで、食肉利用に適した捕獲方法、異常個体の確認方法などを学ぶ。受講者には修了証が発行される。また、講義終了後には親睦会も行われるという。
要申込。参加費は親睦会も含め無料。
【ジビエハンター育成研修】開催のお知らせ】
https://www.instagram.com/p/DDRE2Fpy2ty/?img_index=1
申し込みフォーム
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgNJ3U23gFaU9Gyj7sJxfWwY3OXCcdbwCLlB0GT83gDjgf_A/viewform
※画像はInstagramより抜粋