カモが食べたい!「かも~ん!鴨フェア」

福岡県小郡市が1月14日(火)~2月28日(金)に「かも~ん!鴨フェア」を開催。市内飲食店17店舗が参加し、カモ料理を提供する。

和食店が多く、趣向を凝らしたメニューからはカモ料理の歴史の奥深さを感じることができる。気軽に食べられる一品ものから

期間中はプレゼントキャンペーンも実施する。A、B2つのエリアからそれぞれ1店舗ずつ鴨料理を食べて、公式LINEで2つスタンプを集めると、もれなく「かもんちゃんグッズ」が当たり、さらに抽選で参加店舗で使える食事券のプレゼントも当たる。

小郡市はカモの飛来地のひとつで、昔から無双網によるカモ猟が盛んだった。味が良いことで有名で、かつては明治天皇、大正天皇に献上した歴史もある。近年は狩猟者の減少や開発による生息地の減少などの問題もあるが、市政50周年となる2022年に、カモを活用し、食文化の継承や新たな特産品開発などを目指す「鴨のまちプロジェクト」がスタート。鴨フェアもその一環として実施されるものとなる。

かも~ん!鴨フェア
https://www.city.ogori.fukuoka.jp/205/278/5177

※画像は小郡市サイトより抜粋