阪急うめだ（大阪府大阪市）が、2月15日（土）～18日（火）、ジビエを紹介・販売するイベント「日本の恵みを大切に～山肉の魅力を知る～」を開催する。
【日時】2月15日（土）～18日（火）
【会場】本店地下1階 ツリーテラス
販売するのは、丹波篠山ジビエ専門店「山大」（兵庫県丹波篠山市）、「GIBIER JAPON（ジビエジャポン）」（千葉県茂原市）の製品。山大からはスライス肉、GIBIER JAPONからは、ハム、ミートローフ等の加工品が出される。
東西のジビエを扱うため、丹波篠山、茂原を選んだという。会場となるツリーテラスは情報発信のためのエリアでもあり、昨今話題のジビエを提供し、来場者の反応を見ることも目的だとしている。
会期中、試食も行われる。
2月15日（土）鹿肉のロースト
2月16日（日）ジビエシェフが創る猪汁
2月17日（月）猪肉モモハム
2月18日（火）猪肉ソーセージ
※各日とも11時～13時、15～17時の2回
丹波篠山は古くからイノシシの産地として有名。GIBIER JAPONのある千葉県はイノシシが多く、「房総ジビエ」を打ち出し、積極的にアピールしている。GIBIER JAPONは、国産ジビエ認証を取得しているジビエ工房茂原のジビエを使用している。
【イベント】日本の恵みを大切に～山肉の魅力を知る～
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/news/detail/002613.html
※画像は阪急うめだのイベントページより