2月22日(土)、菊川市で「地元フレンチシェフ推しのジビエと駿河軍鶏&菊川グルメBBQを楽しむガストロノミーツアー」が開催される。主催はコトブキ観光(静岡県静岡市)。
【日時】2月22日(土)10時集合~15時30分解散
【集合場所】菊川市役所駐車場
菊川の食材を探訪するガストロノミックなツアー。
(1)ソイルパッションで収穫体験
除草剤、土壌消毒を一切行わず、土作りにこだわった特別栽培で野菜を育てる農場。野菜作りについて深川知久社長のお話を伺う。全国のシェア67%を占める芽キャベツ、レタスなどの収穫体験。
(2)火剣山キャンプ場
ゴ・エ・ミヨ掲載の西欧料理サヴァカ・山口シェフ監修の特別ジビエ、駿河軍鶏、菊川野菜などを使った贅沢なBBQ。森本酒造の銘酒「小夜衣」、菊川名産の深蒸し茶、抹茶、デザートなど。
(3)森本酒造見学
通常非公開の森本酒造を訪問。杜氏さんから酒造りのこだわりを伺う
菊川をまるごと味わう贅沢なワンデーツアー。移動は各自の車でとなるため、飲酒希望者はハンドルキーパーも必須。問い合わせ、参加申し込みはサイトからメールまたは電話、LINEにて。