国内
- カワウの漁業被害に 群馬県がアプリで生息状況を把握し対策へ
- 「頂いた命は無駄にしたくない」シカによる農作物への被害が深刻な地域で新たな試み “ジビエで町おこし” 広島市で初となる加工・販売施設がオープン
- ヒグマ駆除、滝上は協力継続 オホーツク管内猟友会支部 拒否の動きなし 「発砲の基準明確化を」
- 【アライグマ】立田山で初確認受け熊本市が生息状況調査 近くには国指定文化財・泰勝寺跡
- 北区にアライグマやハクビシンの目撃情報が寄せられてるみたい。赤マガにも。
- おいしいジビエを食べよう!「東海ジビエフェア in 愛・地球博記念公園(モリコロパーク)」を開催します
- ドローンを使った鳥獣害対策とは スマート農業で農家の負担軽減を 花火で威嚇する装置も【岡山・高梁市】
- 鳥獣被害対策実施隊 捕獲イノシシを弔い
- <社説>ヒグマの駆除 ハンターと信頼構築を
- 「食べることでなぜ、ここにシカがいるのか理解してもらえば」食害対策から生まれた「ジビエ餃子」【しずおか産】
- 農産品販売や野菜不足チェックコーナー/岡山高島屋で「農政局フェア」/12月2日まで【岡山市】
- 産山村の牛小屋を改装したレストラン。海外からのお客さま対応に四苦八苦
- サンクトガーレン タップルームで11月29日より「ソーセージ祭り」開催。粗挽き・チョリソー・ジビエなどソーセージ10種が勢揃い。食べ放題パーティープランも
- “鹿”を起点に、山と町の新たな価値を創造する「株式会社cica」を設立 広島県安芸高田市から、中山間地域の課題に挑む
- Japan Premium 星のやに泊まる、星のやを知る
- ジビエ、山の命を余すところなく 手作業で丁寧に 食肉処理の現場
- シカ対策、金属製柵の設置を実演 広島県と林野庁、広島市安佐北区
- 「レストラン マノワ」再オープン! 解体場を持っているからこそ提供できる絶品ジビエ料理に舌鼓(東京・広尾)
- 新潟県十日町市のツキノワグマの肉から放射性セシウム検出
- 熊出没マップ、ネットで公開 ツキノワグマ目撃頭数が過去最多
- イノシシ肉使いジビエ料理 雄峰高生(富山)挑戦
- これぞ由緒正しい日本のジビエ。老舗「鷹匠鍋 あか羽」が移転し、リニューアルオープン(東京・赤坂)
- (FOOD発見)ジビエの現場 山のいのち、丁寧に、無駄なく
- エゾシカフェアの開催について
- 秩父高の生徒が夜祭でジビエ販売 地域課題がテーマの授業の一環で
- 葉山の鳥獣被害対策実施隊が新善光寺でイノシシ供養を実施〈逗子市・葉山町〉
- 愛知 大府 死骸野鳥から高病原性鳥インフルエンザ確認
- キツネとボドゲとエキノコックス 0755DDチャンネル
- 『高知県鳥獣被害対策地域リーダー育成研修会』の参加募集について
- 中山間応援サポーター活動のご案内(令和6年度第19回 大牟田市)
- 「ジジイを舐めている」怒りの老ハンターが語る、猟友会が“駆除辞退”した町で起きていること〈ハンターは“駆除拒否”へ〉
- クマとの遭遇を避けるために「熊鈴」以上に必要なものを読み解く 知床での「ガイドツアー」も体験【考察レポ】
- 名物の勝浦タンタンメンにキョン肉 「キョンタンメン」で食育授業
- 新潟県十日町市のツキノワグマの肉から放射性セシウム検出
- 31歳、4回転職した彼が「秋田でマタギ」になった訳
- 給食にシカ肉のみそ汁、ジビエへの理解深める 関市の小中学校
- ドローンを使った鳥獣害対策とは スマート農業で農家の負担軽減を 花火で威嚇する装置も【岡山・高梁市】
- 便利な時代だからこそ不便な暮らしを。自然とつながることで楽しむ、趣味の延長上の家
- 【絶景】名物かっぱめし&絶品鹿肉料理!ドローンで行く紅葉の富士山グルメ旅『every.特集』
- 車とイノシシ 衝突多発 牛深署が地図 注意呼びかけ 自損扱い 保険適用には条件も
- 鹿肉の料理から広がる地域課題への関心 筑北村聖南中の生徒グループ、村の食材づくしのプレート作りに取り組んだ8カ月
- 鉄道林 活用へ伐採実験
- “住みたい街”として人気の鎌倉がワースト3に。駆除の専門家に聞いた「害虫・害獣被害がヤバい街」
- 三次市にジビエ直売所オープン イノシシ希少部位、アライグマやアナグマの肉も
- <ご相伴!三重ごはん>(23)自ら狩猟の鹿肉パワー ボディービル選手・森本功太さん(32)
- ぼたん鍋の季節到来…イノシシ肉が旅館や料亭に入荷「脂乗りよし」 福井県おおい町
- 駆除動物に鎮魂ささぐ 新温泉 住民有志が供養法要
- <地域を守るため野を駆ける>ハンターたちは何を思うのか【前半】
- 講演会「佐久の自然を考えよう」~ニホンジカの特性と生物多様性への影響~の開催について
- 狩猟の魅力PR、相談コーナーも 函館でフェス初開催 ジビエ料理やアクセサリー販売 /北海道
- 狩猟の役割、魅力を知って 県が山形でイベント、免許取得促進図る
- ブナ枯死防止に「鹿よけネット」有効 熊本・白髪岳で宮崎大など研究
- 熱々カモ汁に今年も舌鼓♪新潟市西蒲区で恒例のカモねぎまつり 家族連れらで盛況
- 「熊が空き家にいる」福島県喜多方市の空き家に熊1頭が居座る 市と地元猟友会が対応
- 秋田のスーパー“クマ居座り”36時間超…捕獲へ“ドローン作戦”も【バンキシャ!】
- 【動画】大学生が狩猟!? 草木をかき分け罠仕掛ける、 三重大の狩猟サークル「トラッパーズ」
- プロの火加減学ぶ 生徒、ジビエ料理挑戦 米子南高調理コース
- ぼたん鍋だけじゃない…角煮やピザ、カレーパン イノシシ料理最盛期
- クマ駆除に「お前が死ね!」と抗議 愛護団体に現役ハンターが本音「究極的には分かり合えない」
海外
- 自宅で安全に野生の獲物を缶詰にして保存する
- オハイオ州の鹿猟師はフードバンクに肉を寄付できるようになった
- サウスダコタ州のハンターにとって、野生動物の処理は依然として課題
- 地元のチリ料理コンテストが鹿の加工に資金提供
- ODNRは鹿肉の寄付を可能にするパートナーシップを継続
- 大型動物の駆除には適切な装備が重要
- 狩猟が重要な理由: 持続可能な狩猟の利点と倫理的根拠
- 狩猟が始まると、干ばつは狩猟される鹿の大きさ、角の質、肉の質に影響を与える可能性がある。
- 密猟にNO: 野生動物の肉の摂取は人間の健康を危険にさらし、ミシオネス州の貴重な生物多様性を脅かします
- イノシシやシカは生産者にとって害獣から獲物となる
- 田園地帯に影響を与えるいくつかの外来種の狩猟を規制する法案が進む
- 議会、アルゼンチンでイノシシとアクシカが疫病であると宣言したい
- Eat Wild & Craft Guild of Chefsが英国のジビエコンテスト優勝者を発表
- 狩猟メニューがロンドンのレストランを席巻
- SCIイタリア支部が野生イノシシ肉500食分を慈善団体に寄付
- Selvatici e Buoni、野生ジビエの肉を促進する持続可能なプロジェクト
- プンタ・アデルチ自然保護区でイノシシが射殺される
- プンタ・アデルチでのイノシシ射殺、WWF「自治体は考え直すべき」
- 旋毛虫症: フォッジャ地域で 2 件発生、おそらく生肉の摂取が原因。動物由来の食品の管理
- フォッジャ地域で旋毛虫症警報、モンテ・サンタンジェロで2件感染。 ASL:「生焼けの肉に注意」
- カダナド・パンチャヤットで野生イノシシの出没が蔓延している ..
- 森林生態系を回復するためのテラノバパークでのヘラジカ狩り
- 野生の猪を絶滅させるまで繁殖させることはできますか?
- 野生動物の肉から安全な食べ物へ:カメルーンの狩猟者が食糧安全保障をどのように再定義しているか
- エストレマドゥーラ州での狩猟活動は、2024 年に約 750 万ユーロの直接税を行政にもたらす
- 野生のイノシシがバルセロナの人々にE型肝炎を伝染させる可能性があることを研究者が発見
- 在来種を脅かす西アフリカ沿岸原産外来魚の大規模駆除作戦を開始 環境に優しい方法で
- 獲物を抱えて歩くヨーヨー鹿: ニュージーランドで野生の鹿肉を食べるのはどんな感じですか?
- 南京の地下鉄がまたイノシシの侵入を受けて、路線が復旧したとのこと!専門家: 野生イノシシの活動を制御するのは困難です
- 陝西省の老人がイノシシに襲われて死亡 イノシシの個体数をどのように規制すべきか。
- 野生イノシシの予防と管理でコストを削減する方法
- イノシシが街に侵入してきたのですが、なぜイノシシの捕獲がこんなに難しいのでしょうか?
- 深刻な被害をもたらすイノシシに対しては、林野庁が捕獲方法を改良した。
- 都市と自然の境界を突破するイノシシのジレンマの難しさとは?捕獲したイノシシに科学的にどう対処するか?
- 各地で猪を防ぐ革新的な方法
- ウサギのペスト感染者が記録的水準に:狩猟者3人が感染
- 健全な森林を目指す狩猟者と農民
- ウサギの疫病が蔓延、バイエルン州の狩猟者も感染
- バイエルン州のハンターは近いうちにさらに多くの獲物を殺さなければならないようになるでしょうか?
- 狩猟後に数人の猟師がウサギ熱に罹患した
- 注意:ゲームは皿の上で行われます!
- 新州政府は狩猟法の改正を望んでいる
- 「オジロジカやその他の動物は狩猟されるべきではない」
- 反狩猟フォーラム。農業と気候変動の関係。
- ブルターニュにはイノシシが多すぎるのですが、狩猟者はどのようにしてイノシシの数を規制しているのでしょうか?
- ブレトンの狩猟者たちが野生イノシシの急増に対する解決策を模索
- 「冷凍庫がいっぱいです」…数十万頭が屠殺されたイノシシの肉はどうすればいいのでしょうか?
- イノシシはどうするの?そして、それらを食堂のメニューに加えてみませんか?
- 農村調整は自らを狩猟者の敵とは定義していない
- シャトーブリアン近郊: 農作物が荒廃、イノシシはどのように規制されるのか?
- マーモット狩猟禁止法案が国会に上程される
- 人口の大多数が狩猟を嫌うのはなぜですか?
- 狩猟の安全性: OFB は領土全体にわたって大規模な統制攻勢を開始します。
- 犬はポメラニアンの森で死んだイノシシを追跡します。これでASFは止まるのか?
- クラクフでは野生のイノシシが大きな問題を引き起こしている。物品の損害と動物の死亡
- 今週の写真: 集団狩猟中の ASF との闘い
- ハンターはますます多くの人を殺します。これは危険なウイルスと戦う助けにはなりませんが、州はすでに年間1億ズウォティ以上を彼らに支払っています
- モーラ市で狩猟美食展が土曜日に始まる
- 防鹿柵の設置はブナの成長低下と土壌微生物の多様性低下を防ぐ
- スペイン、バルセロナ首都圏の同居イノシシにおけるヒト関連E型肝炎ウイルス株の風土病的維持
- 鹿肉のタルタルと焼きカッテージチーズパンケーキ
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環境
- 林野庁、「ドローンを活用したレーザ測量による立木調査等業務(約11ha)」の一般競争入札を公告
- 【特集・「里山WEEK」】思わず笑ってしまう驚きのビジュアル!!その食べ物とは… 村の木「アカマツ」が真っ黒グルメ「ブラメシ」に?!
- 魚のプロテインバーも!かまぼこや干物、カレーや中華まんなど223点が出品 水産加工品の品評会【長崎】
- カーボンマイナス推進 山県市とカンダまちおこしが協定
- 12/11 WWFと学ぶ!生物多様性スクール2024 第3回「森林大国日本の課題~持続可能な森林の保全と活用とは?~」
- 安楽死の脅迫:エルツ山地の雌オオヤマネコ、猫白血病に感染
- 「ブルーカーボン」でも注目 海の森つくるコンブやワカメの進化解明
- 石狩市、生物多様性の保全へ指針策定 2040年時点で1900種存続目指す
- ヒメマスが消えた湖 廃棄ルアー集め、マナー改善訴えるNPOの挑戦
- 森林伐採危機:マウ森林が壊滅的な損失の推定に直面
- LINEヤフーと尾鷲市、森林由来のJ-クレジットを10年間売買する契約を締結
- 明治 「捨てない」がコンセプト 食品ロス削減で初の直営店
- 沖縄のコーヒー栽培は森林保護に貢献 防風や日よけに活用 伐採する海外と対照的 大妻女子大の甲野教授が調査
- 『カワムツ』が関東の河川で近年増加中 地域の生態系を乱す恐れもある「国内外来魚」とは?
- 天竜川で「ざざ虫漁」解禁 高級珍味で流通「伊那谷伝統の食文化を後世に」
- 未利用魚加工品 全国へ
- 未利用魚コノシロ使ってつみれやフライ 漁師が考案、船橋の新名物に
- 材料調達も製作も地域内で完結…「木の地産地消」を目指す建築プロジェクト
- 【セミナー】『海のジビエ・くじら』を鯨料理専門店経営者はどう評価しているか?…ヘルシー/低カロリー高タンパク/購入?メニュー導入の実際 etc.
- 持続可能な「森」育てるボードゲーム デザインにもこだわって開発
- ブラジルの動物園でSARS-CoV-2が発生:9頭の動物が感染
【ご注意】
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