宮崎県都城市のまちづくり複合施設「Mallmall（まるまる）」で毎週開催されている料理体験イベント「Pot Mate Cooking」で、12月7日（土）にジビエの家庭料理が取り上げられる。
講師はローカルフードコーディネーターにして猟師でもある井ノ上亜里沙氏。ジビエの購入方法から、ご家庭でもできる簡単な調理法を紹介する。
【日時】12月7日（土）14～16時
【会場】まちなかキッチン（Mallmall まちなか交流センター内）
※要申し込み、要参加費。親子参加も可能
作る料理は3品。 イノシシの塩麴漬け、鹿肉のロースト、鹿肉の竜田揚げに季節の野菜を合わせていただく。参加者がタッパーを用意すれば持ち帰りも可能。
申し込みはサイトを通じて、または電話にて。
【Pot Mate Cooking】12月7日（土）猟師と作る!ジビエ家庭料理
https://www.my-machitan.jp/event/2024_kyoudou_1207_1400_1700/
※写真はPot Mate Cookingのサイトから抜粋