本格スパイスカレーの冷凍通販専門メーカーのタマエンタープライズ（沖縄県宜野湾市）が、筋肉づくりと地球環境保全を一皿で実現する「エレファント鹿カレー」を1月22日の「カレーの日」から販売を開始した。
鹿肉を活用したこのカレーは、高たんぱく・低脂肪で、なおかつ鳥獣被害対策として捕獲された鹿肉の有効活用により、地域の農作物被害軽減や森林保全にも寄与する。また、鹿肉加工や商品化を通じて地元の経済にも貢献し、消費者に大きな社会的インパクトを与えるとしている。
商品開発には、「ジャパン・マルチハンターズ」（本社：東京都千代田区）が協力。ジャパン・マルチハンターズは、小田原で解体処理施設と食品加工施設を運営しているほか、皮革や骨製品の製造販売も手掛けている。
今回の「エレファント鹿カレー」では、小麦粉を一切使用せず特別な調理技術で鹿肉特有のクセを抑え、体を内側から温める効果のあるスパイスブレンドを採用。
鹿肉は、高たんぱく・低脂肪に加え、鉄分やビタミンB群を豊富に含み、筋肉の成長や疲労回復に最適な食材であるとし、オリンピック強化選手やプロアスリートとのコラボレーションを通じ、日本のアスリートを支える存在を目指す。2月末ごろには千葉県市川市でスポーツ関連団体に向けた試食イベントを開催予定で、商品の試食だけでなく、開発ストーリーや森林への環境保護の取り組みについても紹介するという。
販売は通販サイトBASE https://elephanths.official.ec/ にて。
筋肉トレーニーとアスリートに捧げる、 冷凍『エレファント鹿カレー』を 2025年1月22日の「カレーの日」より新発売
https://www.atpress.ne.jp/news/423128
エレファントハウス カレー＆スパイス BASE
https://elephanths.official.ec/