鳥取県が、都内10店舗で「とっとりジビエ」を提供するフェアを開催する。実施は県から委託を受けた料理王国（株式会社JFLAホールディングス）。
【期間】2月10日(月)～28日(金)
【参加店舗】
・à table（アターブル）
・Héritage by Kei Kobayashi（エリタージュ バイ ケイ コバヤシ）
・KAIRADA（カイラダ）
・銀座レカン
・Chez Olivier（シェ オリビエ）
・代官山ASO チェレステ 日本橋店
・TOUMIN（トウミン）
・ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
・HOPPERS by SPICE Cafe（ホッパーズ バイ スパイスカフェ）
・La Paix（ラペ）
都内でのフェアは3回目。鳥取県は「食パラダイス推進課」が中心となって県を挙げてジビエのプロモーションに力を入れている。行政の後押しがあることで、東京の高級飲食店への売り込みにも成功、とっとりジビエの存在感を高めた。
「とっとりジビエ レストランフェア 2025」特設サイト
https://cuisine-kingdom.com/tottori-gibier-fair-2025/
東京都内10の名店で「とっとりジビエ」を使った特別メニューを味わえる「とっとりジビエレストランフェア2025」を2月10日(月)～28日(金)で開催！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000143384.html