愛知県の自然体験・宿泊施設の「ウッドデザインパーク瀬戸」(愛知県瀬戸市)で、自然薯とジビエのメニューを、11月16日(土)から提供する。
提供はパーク内にある「自然薯茶屋」。宮崎県産自然薯と、北海道産エゾジカの鍋、おばんざい6種のセットとなっている。
エゾジカのもも肉を使用しており、旨味が凝縮されており、初心者にも食べやすい仕上がり。また、高タンパク・低カロリーで、滋養強壮の自然薯との相性も抜群だとしている。
【ウッドデザインパーク瀬戸】秋冬限定:山の恵を味わう ジビエ×自然薯鍋がグランピングの夕食として登場!古民家で味わう絶品蝦夷鹿鍋とおばんざい6品 11月16日(土)から提供開始
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